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福島市初のワイナリー Winery Azuma Sanroku

震災を経験し、福島への地域の想いをワインという未来へ託す挑戦

福島県福島市 | 吾妻山麓醸造所

福島県が誇る果物の一大生産地「フルーツライン」界隈。<span>福島盆地や阿武隈山系を一望する高台に、令和2年、...

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沖縄での麦作りは自然との共存。

無農薬・有機栽培のおいしい県産小麦をつくる。

沖縄県うるま市 |沖縄県麦生産組合

01 沖縄の小麦は、戦後より本島北部の離島・伊江島でつくられていた程度で、沖縄本島では麦作りが途絶えていました。それを復活さ...

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青い海に囲まれた宮城島の畑で

おいしい黄金いもや紅芋づくりに励んでます!

沖縄県うるま市 |黄金いも・紅芋農家 田中豊彦さん

01 沖縄県うるま市の拠点産地認定品目のひとつ「黄金いも」はサツマイモの仲間で、伊計島や宮城島で栽培が盛んな品種です。田中豊彦(たなかとよひこ)さんは、黄金いもをメインにサツマイモ...

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うるま市でナスを作り始めて2年目。

今年は20トンの収量を目指しています!

沖縄県うるま市 |ナス農家 金城義明さん

01 ニンジンやインゲン、ビーグ(い草)など、9品目が沖縄県の拠点産地に認定されているうるま市は、農業が基幹産業のひとつになっていて、かねてよりナスの栽培も盛んな地域。30代の若手農...